09 septembre 2013

TOMATES "COEUR de BOEUF" FARCIES

"Last summer recipe" (recette de fin d'été ^^) ....Les magnifiques tomates "coeur de boeuf", au four, et farcies s'il vous plait ! Ingrédients (4 personnes) : - 2 grosses tomates coeur de boeuf, ou 4 moyennes, - 250g de viande hâchée,- 1 petit oignon, - 2 càs de riz cuit,- 1 oeuf,- huile d'olive, - thym frais, - sel, poivre, - olives noires.Commencer par laver les tomates, couper le chapeau.Vider la chair à l'aide d'une petite cuillère et réserver. Saler l'intérieur. Retournez les sur un papier absorbant et laisser dégorger 1/2... [Lire la suite]
Posté par CoCO La Cairotte à 19:26 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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