14 décembre 2015

C'EST LUNDI ! C'EST FÂNES de RADIS !

Hello, les petits radis ! J'espère que le weekend a été bon et que vous en avez profité.Je commence de mon côté la semaine avec cette petite recette qui réchauffe, et que vous ferez peut être dans les jours prochains ? Un petit Velouté de Fânes de Radis, ça change non ? Et puis c'est un geste écolo, puisqu'on recycle au lieu de jeter ! Voilà. Vous n'aimez pas la soupe, mais vous êtes écolo dans l'âme ? Allez donc jeter un oeil au Pesto de Fânes de Radis, déjà présent sur le blog -clic- ... (ceux qui aiment la soupe peuvent y aller... [Lire la suite]
Posté par CoCO La Cairotte à 09:37 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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13 mars 2012

PESTO de FANES de RADIS

Pour ne pas gâcher. Pour innover. Pour mettre du veeeert. Un petit pesto de fânes de radis, et c'est toute la galerie qui sera épâtée ;) Ingrédients (un pot à confiture) :- 2 bottes de radis (récupérez les radis et gardez les fânes),- 2 càs d'huile d'olive, - 2 càs d'huile de colza, - 60 g de parmesan râpé, - 1 càc de sel, - poivre. Laver les fânes et couper les tiges. Tout mettre dans le mixer et pulser plusieurs fois pour obtenir un mélange fin. Ajuster la consistance à votre goût en diminuant ou en rajoutant de l'huile... [Lire la suite]
Posté par CoCO La Cairotte à 10:59 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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