14 juin 2016

Le CROQUE-CAKE

Découverte chez Philo, j'avais mis la recette de côté pour pouvoir la faire le moment venu. Hier, c'était "le" moment venu. Mon aîné s'étant fait une petite tendinite au genou, et donc, maison oblige, on s'est occupés et bien amusés à faire ce Croque-Cake ensemble. Un Croque-Cake ? Mais kézako ? Et bien, c'est le concept du Croque-Monsieur mais dans un moule à cake, madame. On alterne les couches et hop, au four. Voilà donc la recette du Croque-Cake, avec mes petites annotations entre parenthèses : Ingrédients (j'ai utilisé... [Lire la suite]
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15 juin 2015

CAKE SALÉ SURIMI - CIBOULETTE

Il est venu le temps des piques-niques et des apéros dinatoires !On ne pense pas souvent au cake salé, mais il a l'avantage de se décliner et de satisfaire un grand nombre de convives. Voilà une petite recette économique et facile, pour satisfaire les affamés : Ingrédients (pour un moule à cake de 30 cm) :10/12 personnesPréparation : 10 mnCuisson : 45 mn - 4 oeufs, - 200 g de farine, - 110 ml d'huile d'olive (j'ai mis de l'huile de tournesol),- 150 ml de lait, - 130 g de gruyère râpé,- 1 pincée de poivre, - ciboulette, au goût, -... [Lire la suite]
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12 juillet 2011

(PRESQUE) KEBBÉ LIBANAIS

Presque, oui, car la recette préconise du boulghour et je n'en eut point. J'ai donc remplacé par de la semoule de couscous complète (fine). Et je trouve que le résultat fut à la hauteur de ce que j'attendais ... Idéal pour un déjeuner sur l'herbe ... Ingrédients (pour 4/6 personnes) : - 500 g de viande hachée, - 100 g de semoule de couscous (j'ai pris complète et fine), - 1/2 oignon, - 100 g de pignons,- qq feuilles de menthe verte fraîche, - cannelle, cumin, - sel, poivre. Faire gonfler la semoule de couscous dans de l'eau... [Lire la suite]
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11 juin 2010

PAIN de THON aux OLIVES

Pour un déjeuner ensoleillé .... enfin, c'est pas maintenant quoi =p ! Qu'à cela ne tienne, le pain de thon quand il pleut, ça marche aussi ... Ingrédients (pour 6 personnes) :Une recette de Cannelle, du blog "Evasion culinaire" - 420 g de thon au naturel égoutté, - 6 oeufs, - 2 càs de concentré de tomates, - 100 g de gruyère râpé, - 30 g de petits pois cuits, - 20 g de maïs en boîte égoutté, - 1 gousse d'ail écrasée, - persil haché, - 60 g d'olives vertes en rondelles, - sel (attention, le thon est déjà salé ainsi que... [Lire la suite]
Posté par CoCO La Cairotte à 11:06 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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