02 octobre 2011

CAKE au ROQUEFORT, POIRES et NOIX

Retour au cake, j'aime trop les cakes. Et suilà, m'dames et messieurs ... il est salé ! Et même sucré-salé pour vous dire ....Avec de la poire fondante, du roquefort pétaradant et de la noix craquante !!! Pour les apéros ... ou les p'tits diners "salade" : Ingrédients : - 2 poires, - 150 g de roquefort, - 3 oeufs, - 100 g de gruyère,- 100 g de cerneaux de noix, - 180 g de farine, - 1/2 sachet de levure chimique, - 100 ml d'huile végétale, ou beurre fondu, - 4 càs d'huile de noix, - 100 ml de lait, - 1 noix de beurre, - sel,... [Lire la suite]
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16 février 2011

BROWNIE au NUT' avec des NUTS CARAMELISEES (Ze DEMOLITOR ...)

Tout un programme ...Il me fallait bien un peu de nutellos pour repartir après ces émotions :P   J'ai réalisé cette recette sans oeufs (je n'en avais plus), ce qui m'a donné un résultat assez tassé. Je les ai donc rajouté dans la liste d'ingrédients. Sans plus attendre, voici "Ze demolitor" (resultat plus proche du sablé que du brownie ... ça manque de moelleux tout ça !) : Ingrédients : - 200 g de beurre, - 180 g de chocolat noir, - 2 càs de nutella, - 2 oeufs (à ne pas oublier !! lol)- 150 g de sucre, - 100 g... [Lire la suite]
Posté par CoCO La Cairotte à 20:28 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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05 août 2009

FEUILLETES aux NOIX et aux AMANDES

Faciles et rapides à préparer, ces petits feuilletés égayeront le palais des amateurs de pâtisseries orientales. Amandes, eau de rose, miel, ... Tout y est, en plus des noix ! Des petits feuilletés, comme des baklawas ! Ingrédients (pour un moule carré de 20 cm de côté) : - 250 g de pâte feuilletée (le mieux étant sous forme carré), - 300 g de cerneaux de noix, - 100g d'amandes entières, - 5 càs d'eau de rose, - 200 g de miel. Abaisser la pâte feuilletée en deux carrés de la taille du moule utilisé. Un pour le bas,... [Lire la suite]
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26 juin 2009

DOUBLE CHOCOLATE CAKE (et qq noix, accessoirement ...)

Des moelleux au chocolat, j'en réalise rarement. Peut être parce que je leur préfère, comme beaucoup, la version fondante.Mais là, j'ai ramené des noix avec moi dans mes bagages "over-remplis-craqués" par mamma (... =D ...) et rien de mieux qu'un bon moelleux pour les mettre en valeur. J'ai trouvé cette recette sur un de mes sites anglophones préférés et utilisé un moule rectangulaire, pas très grand mais à bords hauts pour un résultat "qui remplit bien la bouche" ! Ingrédients : - 100 g de chocolat... [Lire la suite]
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