14 avril 2011

PAINS d'ÉPICES à la MANDARINE CONFITE

Un autre pain d'épices, qui m'a tapé dans l'oeil. Je suis complètement fan de cette accord agrumes-épices. Ca me rappelle sûrement inconsciemment mes années "Chamonix" ... Au fait, j'ai toujours pô trouvé la recette ;). Pour tous ceux et celles qui aiment les saveurs denses et parfumées ... Ingrédients :("Pains d'épices" éditions Saep) le pain d'épices :- 125 g de miel, - 60 g de vergeoise ou sucre roux, - 10 cl d'eau chaude, - 150 d'écorces de mandarine confite,- 1 oeuf, - 100 g de beurre, - 1 càc 1/2 de mélange d'épices pain... [Lire la suite]
Posté par CoCO La Cairotte à 11:09 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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