19 septembre 2014

GREEN SMOOTHIE { un peu "pink" aussi }

C'est d'la vitamiiine !Mais avant, un petit rappel (en englich mais facile à comprendre) du principe du green smoothie : Ingrédients (pour deux grands verres) :- 4 feuilles de salade, type laitue ou batavia, - 150 ml de lait d'amande, ou de jus d'orange, - 1 poignée de fruits rouges (j'ai utilisé des fruits rouges surgelés :p), - 1 cuill. à soupe de graines de chia, ou de graines de lin. Mettre tous ces ingrédients dans le blender et mixer deux minutes, pour bien broyer les graines.Servir aussitôt !

27 octobre 2011

PETIT POIVRON "JACK'O LANTERN" et son CERVEAU HÂCHÉ

Mais la "Jack'O Lantern" ... c'quoi au juste ? C'est la citrouille découpée qu'on retrouve chez touuuuus les américains en période d'Hallouuuuuwiiin.Bon ... on sait. Halloween, c'est commercial, c'est nul, c'est chtruk, c'est blabla, mais ... moi .... je résiste pas à ces petits poivrons ! S'trop mimis ! Pour ceux et celles qui veulent la petite histoire (digne du dernier Bellemare dit-en passant ...) sur la "Jack'O Lantern" c'est ici : -clic-. Faut lire, c'est un conte irlandais en fait. Parce que tout ce petit chmilblic nous vient... [Lire la suite]
Posté par CoCO La Cairotte à 10:00 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
10 novembre 2010

TAJINE de COLIN aux ARTICHAUTS

Il est venu le temps des tajines, plus que d'habitude. Avec cette grisouille mi-automnale, normal de vouloir voir des couleurs dans son assiette, de sentir une délicieuse odeur d'épices, de se réchauffer avec un bon plat, diététique qui plus est. L'avantage du tajine, c'est qu'on peut le varier à (presque) l'infini. Les recettes sont plus alléchantes les unes que les autres ; viandes, poissons, sucré-salé, légumes, féculents, ... La recette que je présente aujourd'hui en plus d'être délicieuse, est très originale. Le colin est ici... [Lire la suite]
Posté par CoCO La Cairotte à 16:20 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
29 novembre 2008

GRATIN FASTOCHE aux PETITS LEGUMES, HERBES et EPICES

Tout est dans le titre .............................................................................. Ingrédients : - 400 g de petits pois/carottes surgelés,- 400 g de haricots verts surgelés,- 4 oeufs,- 1 verre de lait,- 3 càs de Maïzena,- 2 tomates,- 1/2 sachet de levure chimique,- herbes de provence,- persil et coriandre frais,- cumin, poivre, sel, coriandre en poudre. Battre les oeufs en omelette. Ajouter la maïzena, le lait, la levure, les herbes ciselées finement ainsi que les épices. Rajouter la levure et bien... [Lire la suite]
Posté par CoCO La Cairotte à 14:09 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 septembre 2008

TERRINE au THON et PETITS LEGUMES

Qui a envie d'une petite terrine au thon et aux légumes très simple, d'ingrédients et de réalisation, et de plus ... excellente ?Idéale pour utiliser une boîte de macédoine qui traîne et appétissant, grâce à ses jolies couleurs, elle constituera une belle entrée, accompagnée d'une petite mayo allégée ...(Recette de Céline) Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : - 400 g de macédoine, (j'ai pris un mélange surgelé),- 1 boîte de 280 g de thon BIEN égoutté (très important),- 4 oeufs,- 20 cl de crème liquide (j'ai remplacé par un... [Lire la suite]
Posté par CoCO La Cairotte à 13:21 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , ,