30 mars 2012

GELATO alla RICOTTA e YOGURT

Et tout de suite, ça le fait bien ... : Ingrédients 6 personnes : - 2 pots de 250 g de ricotta,- 2 yaourt nature, - 140 g de sucre, - 4 jaunes d'oeufs. Fouetter la ricotta pour la rendre lisse. Ajouter les yaourts, les jaunes d'oeufs et le sucre. Mélanger. Faire prendre en sorbetière 20 minutes. Terminer en laissant la glace au congélateur 30 minutes avant dégustation .... PS : Pour le club des "sans-sorbetière" (spécial dédicace à Boljo ... t'as d'la ricotta ? T'as du yaourt ? Alors vas-y ma biche !) :Mettre le mélange au... [Lire la suite]
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21 février 2012

GROS SABLÉ BRETON

Pour les pirates ! Re-la suite .... ;)   Ingrédients : - 300 g de farine, - 150 g de sucre semoule, - 3 jaunes d'oeufs + 1 jaune pour la dorure, - 125 g de beurre demi-sel mou, - 1 pointe de couteau de levure chimique. Préchauffer le four à 180°C. Dans un récipient mélanger la farine avec le sucre et la levure. Faire un puit et ajouter le beurre ramolli et les jaunes d'oeufs. Effriter la pâte avec les doigts et bien amalgamer les ingrédients. Ne pétrissez pas ... Former une boule. Aplatir la boule de pâte dans un moule à... [Lire la suite]
Posté par CoCO La Cairotte à 10:29 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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