04 octobre 2013

HUMMUS de POIS CHICHES

Simple, bon, veggie. Ingrédients (pour 4 personnes en apéro/entrée, ou 2 personnes en plat) : - une grande boite de pois chiches cuits, égouttés (environ 500 g), - une càs de "tahiné" (pâte de sésame), - 125 ml d'eau environ, - 2 gousses d'aïl écrasées (ou une), - le jus de deux citrons, - sel, poivre, paprika, - huile d'olive. Mettre tous les ingrédients dans le mixeur, sauf l'huile d'olive, que vous rajouterez au dernier moment.On peut rajouter du cumin également, c'est au goût que ça se jouera ... ;) Servir avec un pain pita,... [Lire la suite]
Posté par CoCO La Cairotte à 22:09 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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