31 octobre 2008

PETITS-BEURRE en VEUX-TU ?

Si je vous dis que cette recette de Petits-Beurre est un succès et qu'on y retrouve son petit goût bien particulier ... Est-ce que vous allez me croire ?Le secret de ce petit goût qu'on a tous connu au cours de nos goûters d'enfance (et qu'on continue de connaître assez bien d'ailleurs lors de nos grignotages intempestifs et névrotiques ... et oui c'est régressif, ça apaise :p) est obtenu par la préparation du beurre noisette, réalisé au début de la recette.La recette est simple et permet de faire beaucoup de Petits-Beurre. De quoi... [Lire la suite]
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06 octobre 2008

LAIT CONCENTRE MAISON (dans la série "TROP FASTOCHE")

Alors là, je mets au défi celle qui trouvera une recette plus facile que celle-ci pour faire du lait concentré sucré maison ... IMPOSSIBLE !Les preuves dites-vous ? Alors voyons :- pas de cuisson longue et fastidieuse, - pas de matières grasses, - 3 ingrédients, - des mesures faciles à retenir.C'est bon, satisfaite ? Tentée ? Allez hop au boulot ... (enfin, si on peut parler de "boulot" :p) UN GRAND MERCI A NADIA, QUI M'A FAIT CONNAÎTRE CETTE RECETTE SUR LE FORUM "CUISINE TESTEE" !   Ingrédients :(peut importe la taille du... [Lire la suite]
Posté par CoCO La Cairotte à 10:23 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
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