ganache

No comment ... Ingrédients : le brownie :- 3 oeufs, - 160 g de farine, - 2 càs de crème fraîche, - 200 g de chocolat noir pâtissier, - 175 g de beurre demi-sel, - 150 g de vergeoise, - 120 g de sucre blanc, la ganache : - 16 cl de crème liquide, - 1 càs de miel, - 90 g de chocolat noir pâtissier. Le brownie :Faire fondre le beurre demi-sel avec le chocolat noir au micro-onde. Dans un saladier battre les oeufs au fouet avec les sucres jusqu'à ce que le mélange mousse. Incorporer le mélange fondu de beurre et de... [Lire la suite]