13 mars 2012

PESTO de FANES de RADIS

Pour ne pas gâcher. Pour innover. Pour mettre du veeeert. Un petit pesto de fânes de radis, et c'est toute la galerie qui sera épâtée ;) Ingrédients (un pot à confiture) :- 2 bottes de radis (récupérez les radis et gardez les fânes),- 2 càs d'huile d'olive, - 2 càs d'huile de colza, - 60 g de parmesan râpé, - 1 càc de sel, - poivre. Laver les fânes et couper les tiges. Tout mettre dans le mixer et pulser plusieurs fois pour obtenir un mélange fin. Ajuster la consistance à votre goût en diminuant ou en rajoutant de l'huile... [Lire la suite]
Posté par CoCO La Cairotte à 10:59 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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