29 janvier 2012

GRANOLA MAISON

A faire chez soi ... c'est bon pour l'auto-satisfaction ... ;) Ingrédients :(On peut diviser la recette par deux, c'est plus rapide à la cuisson) mélange sec :- 500 g de flocons d'avoine, - 100 g de noisettes, - 100 g d'amandes concassées, - 1 càc de sel, - 1 càc de cannelle. mélange liquide :- 120 g de beurre,- 50 g de sirop d'agave ou de miel, - 150 g de sucre roux, - 1 càc d'extrait de vanille, les p'tits plus :- 100 g de cranberries et/ou,- 100 g de dattes et/ou, - 100 g de cerises séchées et/ou,- 100 g de pépites de... [Lire la suite]

24 novembre 2011

MUFFINS "TEA TIME" à la GRIOTTE et aux CRANBERRIES

Dans la lignée du nouveau "Muffin Monday", je vous propose aujourd'hui une bonne recette de bon gros muffin bien dodu. Plus anglais qu'américain cette fois-ci, avec des parfums ... qui collent bien ! J'ai repris ma recette de base fétiche (-clic-) et je l'ai agrémentée avec les envies du jour. De l'anglais j'te dis ;). Alors voilà mon muffin "tea time" : fond d'amande amère, fourré avec des petites griottes (amarena) séchées et "toppé" avec des chtites cranberries ... le tout avec un thé, ça tombe sous le sens : Ingrédients (pour... [Lire la suite]
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24 mai 2011

CAKE aux PAVOT et FRUITS SECS

En ce moment c'est ma période cakos. Aux fruits secs ou frais, parfumés ou léger, texture dense ou moelleuse, je trouve à cette tête de cake de plus en plus d'atouts charme. Et c'est top classe pour le café en plus .... ;) Aujourd'hui donc, un cake qui change, avec une texture dense, à la manière du cake anglais aux fruits confits, agrémenté de graines de pavot, de cranberries et d'abricots secs. "S'il vù plaît" ... : Ingrédients : - 100 g de cranberries séchées, - 100 g d'abricots secs, - 2 càs de graines de pavot, - 125 g de... [Lire la suite]
Posté par CoCO La Cairotte à 09:25 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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