19 mars 2012

FONDANT CHOCOLAT et CRÈME de MARRONS dans une TASSE

Je m'étais promis de le faire quand je l'ai vu chez Hélène ... Version individuelle ici, "in a tasse please" : Ingrédients (pour 6 à 8 personnes ) : - une boite de crème de marrons de 370 g environ,- 100 g de chocolat noir (j'ai pris du 52%), - 3 oeufs, - 100 g de beurre, - 1 càs bombée de farine. Voici comment j'ai procédé : Préchauffer le four à 150°C. Faire fondre au micro-onde le beurre et le chocolat ensemble à puissance max pendant 1 minute. Sortir le récipient et mélanger. Ajouter ensuite la crème de marron, les oeufs... [Lire la suite]
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06 octobre 2011

TAJINE d'AUTOMNE au POTIMARRON et "NAVETOES"

Un p'tit tajine, ça fait longtemps non ? Bon, d'abord quelques explications. Le potimarron, v'savez d'jà c'que c'est. Bon.Mais les "Navetoes" ..... ? ............ Hein .... ? Ben, les "navetoes", mes enfants, c'est la copie du mot "potatoes" quand on fait des potatoes, mais avec des navets ! Ben valà ! D'automne ce tajine il est, d'automne oui. Avec du potimarron, du navet, de la carotte, de la cannelle, de l'orangé, du marron, de l'ocre, ... et des scoubidoubidouuuuwah ! de la crème de marron (un ptit chouya, oui)! Bon, assez... [Lire la suite]
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24 juillet 2010

CHARLOTTE CAKE à la CREME de MARRON (recette en image)

J'aime bien les recettes en image ... et vous ?Aujourd'hui j'ai fait l'effort de prendre des photos à chaque étape de la recette. J'admire les blogs qui le font et je trouve le contenu ainsi, beaucoup plus abordable et agréable.Je ne dis pas que je ferai désormais pour toutes mes recettes, mais de temps en temps ... Pour cette recette en image, j'ai donc choisi de faire un cake façon charlotte, donc sans cuisson, à la crème de marron, chantilly maison et speculoos.La recette est très simple, je dirais même enfantine. Je vous laisse... [Lire la suite]
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