12 août 2016

PORRIDGE [OVERNIGHT] aux FLOCONS D'AVOINE et GRAINES DE CHIA

Je me souviens de mon voyage à NY, l'année dernière.Nous passions nos journées à déambuler, à parcourir et à marcher à travers la ville. A 8:00 dehors, jusqu'à 23:00 le soir, je peux vous dire qu'on a pas fait le marathon, mais presque. :) Alors évidemment avec ça, il faut bien préparer la machine et lui donner de quoi tenir. Tous les matins je me préparais donc mon petit porridge. Pas énorme mais bon et nourissant, de quoi arpenter tout Central Park sans sourciller (nan j'déconne - Central Park doit faire 342 hectares -), enfin, de... [Lire la suite]
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08 août 2016

[CRUFITURES] aux GRAINES DE CHIA

La graine de Chia, vous en avez sûrement entendu parler ces derniers mois.Une petite découverte mexicaine dont je vous parle ici → "Découverte, les graines de Chia". Elle peut être consommée de plusieurs façons. Son "mucilage" (action gélifiante obtenue au contact d'un liquide) lui confère un pouvoir liant proche de celui des oeufs, ou de l'agar-agar. Un autre de ses avantages : elle se prépare à froid en un tour de main. Après avoir expérimenté son pouvoir dans des recettes avec cuisson, j'ai donc réfléchi à une manière de... [Lire la suite]
Posté par CoCO La Cairotte à 18:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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22 janvier 2015

BARRES HYPER-PROTÉINÉES, FAITES-MAISON { HOMEMADE }

Et très bonnes en plus !Idéales avant une séance de sport, lors d'un coup de mou, ou pour un petit encas .... Ingrédients ( pour une vingtaine de mini barres) : - 100 g de poudre d'amande, - 40 g de son d'avoine, - 50 g de flocons d'avoine, - 50 g de graines de Chia, - 2 cuill. à soupe de beurre de cacahuète, ou de purée de cajou,- 3 à 4 cuill. à soupe de sirop d'agave. Mettre les ingrédients secs dans un récipient. Mélanger. Ajouter le beurre de cacahuète et le sirop d'agave.Vous devez obtenir une pâte qui peut tenir si on en... [Lire la suite]
19 septembre 2014

GREEN SMOOTHIE { un peu "pink" aussi }

C'est d'la vitamiiine !Mais avant, un petit rappel (en englich mais facile à comprendre) du principe du green smoothie : Ingrédients (pour deux grands verres) :- 4 feuilles de salade, type laitue ou batavia, - 150 ml de lait d'amande, ou de jus d'orange, - 1 poignée de fruits rouges (j'ai utilisé des fruits rouges surgelés :p), - 1 cuill. à soupe de graines de chia, ou de graines de lin. Mettre tous ces ingrédients dans le blender et mixer deux minutes, pour bien broyer les graines.Servir aussitôt !