09 janvier 2014

APÉROS RIGOLOS, avec "LA BOULANGÈRE"

Toctoc ... Y'a quelqu'un ici ? :-) J'ai un peu abandonné le blog ces dernières semaines, peu m'en déplaise, j'avais besoin de lâcher du lest, et donc, du blog.Ca fait du bien ! J'espère que de votre côté, vous avez passé une bonne fin d'année, toussa, toussa ^^.Quoi qu'il en soit, je suis contente de vous retrouver :-) !Me revoilà donc avec deux petites recettes "spécial apéro", qui feront leur petit effet.Pour ces recettes, je me suis servie des pains festifs de chez "la Boulangère", les pains de mie colorés, entre autre. "La... [Lire la suite]
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14 août 2011

BOUQUET de FIGUES au CHÈVRE et à l'HUILE d'OLIVE

Ce bouquet à croquer, je l'ai placé dans la rubrique "dessert", parce que moi ça je ne me dérange pas de manger de l'huile d'olive avec du sucré, mais on peut très imaginer un début de repas avec. Tout simple, mais vraiment très bon. Et puis, c'est joli ces petites figues en fleurs, non ? Ingrédients (par personne) : - 4/5 figues (violettes, ou noires, ou blanches), - une tranche de chèvre par figue (j'ai pris du chèvre en bûche), - sel, poivre, - cannelle, - huile d'olive. Préparer les figues en les lavant délicatement. Les... [Lire la suite]
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28 avril 2010

PETITS BOUCHONS au CHEVRE et PARMESAN

Avec les beaux jours, c'est de nouveau le temps des apéros dinatoires ... (Ah bon ? Ca n'a pas de saison pour vous ? =p) Tout mignons, tout chauds, des petits bouchons moelleux au chèvre fondant ... Ingrédients : - 100 g de chèvre,- 30 g de parmesan grossièrement râpé,- 150 g de farine,- 1sachet de levure chimique,- 1/2 cuillère à café de sel, - 1 oeuf, - 50 ml d'huile d'olive, - 80 ml de lait. Mélanger les ingrédients, sans fouetter. Il doit rester des grumeaux ! C'est le secret de petits bouchons bien moelleux. Mettre dans... [Lire la suite]
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01 avril 2010

CAKE aux EPINARDS, PIGNONS et CHEVRE

C'est que le soleil commence gentiment à pointer son minois ma bonne dame ! Alors va falloir ressortir les recettes de bons cakes sôôôôôlés et beh ui ! J'ai préparé celui-ci avec de la semoule fine, à la place de la farine, qui contre toute attente, lui donne une certaine légèreté. J'aime particulièrement les épinards dans les cakes salés et autres tartes, et je ne vous apprends pas que le chèvre est un de ses meilleurs alliés.Le tout couronné par un peu de parmesan et qq pignons tout blonds ...... Ingrédients :- 3 oeufs,- 100 g... [Lire la suite]
Posté par CoCO La Cairotte à 21:07 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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