20 février 2015

CARRÉS AU CITRON

Le Velouté de Lentilles Corail a squatté ici pendant plusieurs semaines !!Vite, une nouvelle recette :)Je vous propose celle des Carrés au Citron, un classique qui a défrayé la chronique au début des années blog cuisine, soit en 2007 .... :)Une petite bombe délicieuse, bien citronnée et facile à faire : Ingrédients (pour un moule carré ou rond de 20 cm) : La base sablée :- 125 g de beurre mou, - 40 g de sucre glace, - 150 g de farine (j'ai mis semi-complète). La crème au citron :- 3 oeufs, - 2 cuill. à café de zeste de citron,... [Lire la suite]
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31 juillet 2009

CARRES "COCONUT" aux TROIS CHOCOLATS

Ya pas à dire ... les carrés ça dépanne toujours au moment d'un goûter improvisé. J'ai repéré cette recette depuis longtemps sur un site anglo-phone, donc il est difficile de retranscrire le dosage avec les grammages ... Ce ne sont pas les meilleurs carrés coco que j'ai mangé. Sûrement parce qu'il n'y avait pas assez d'épaisseur. Mais le goût était sympa =) Je pense que le moule utilisé dans cette recette doit être petit, pour avoir des carrés plus épais, avec plus de texture. Ca fera sûrement toute la différence. ... [Lire la suite]
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20 novembre 2008

CARRES sablés CHOC'ORANGE

Ah ... Les carrés !Déclinables à volonté (que dis-je, à l'infini !), ils n'ont pas fini de nous séduire ...La recette de ceux-ci est toute simple : une base sablée sucrée, un top choco noir et blanc et des écorces d'oranges confites parsemées à l'envie ... Ingrédients : - 1 pâte sablée sucrée (la même que pour les Millionnaires par exemple ...),- 1 tablette de chocolat noir,- 1/2 tablette de chocolat blanc,- des écorces d'oranges confites (que j'ai faites moi même s'il vous plaît).Préparer la pâte sablée sucrée. En foncer un... [Lire la suite]
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12 septembre 2007

CLASSIQUE : LE CARRE AU CITRON

    Avant tout, je voulais vous remercier pour tout vos gentils com, je n'ai pas eu le temps de répondre car je suis très occupée en ce moment ... je vais bientôt ne plus avoir internet et j'ai 1001 choses à faire. Je vous propose cependant une petite recette que vous connaissez bien, pas très originale, mais qui est une valeur sûre, le fameux carré au citron ... la dernière fois que je l'ai fait il était fondant (c'était trééé bon quand même  !) mais là il est impeccable. La recette est la même avec un peu plus de... [Lire la suite]
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