15 août 2011

GALETTE FINE à la BOLOGNAISE

J'étais partie pour une pâte brisée, il me manquait de la farine ... J'ai alors réparé ma boulette en ajoutant de la semoule de blé fine. Le résultat donne une galette croustillante, très agréable. Tartinée avec un reste de sauce bolognaise c'était ca-rré-ment le top (enfin pour moi ^^) : Ingrédients : - 200 g de farine, - 50 de semoule de blé dur fine,- 80 ml d'eau chaude,- 100 ml d'huile d'olive (ou un mélange)- 1/2 càc de sel, - 1 poointe de couteau de levure chimique. -sauce bolognaise (recette ici : -clic-) il suffit de... [Lire la suite]
Posté par CoCO La Cairotte à 11:45 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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