08 juillet 2015

JUS de BISSAP

Chez nous, on aime le Bissap !Vous savez, cette boisson fraîche et rouge d'origine sénégalaise/malienne qu'on agrémente volontiers de sirop, d'eau de fleur d'oranger ou de menthe. Chaque maison à sa propre version de la recette du Bissap, je vous livre donc celle que m'a donné ma copine Binta :)J'ai tenté de retranscrire avec des grammages sa recette "à l'oeil", afin de la partager avec vous, aujourd'hui.Pour les fleurs de Bissap, ou hibiscus, ou karkadé (tiens, ça ne vous rappelle pas quelque chose ? ;p), vous pouvez les trouvez... [Lire la suite]
Posté par CoCO La Cairotte à 18:36 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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