18 septembre 2011

DEMI-BAGUETTTE "TOMATE-MOZZA", façon BRUSCHETTA

Aaahh ... la Bruschetta, c'est toute une histoire.Une histoire de pain, d'huile d'olive, d'équilibre, de gourmandise ... Une histoire de couleurs aussi !J'ai tiré ma recette d'un petit livret ramené par ma mamma, qui s'intitule "L'Arte della Bruschetta". Très bien fait ! Plein d'astuces, de recettes simples mais goûteuses à souhait, du concentré d'Italie en somme. Bon app' : Ingrédients (par personne) :- 1/2 baguette, - 1 tomate, - 1/2 boule de mozzarella,- basilic, - huile d'olive, - 1 gousse d'ail, - sel, poivre, - une tomate... [Lire la suite]
Posté par CoCO La Cairotte à 10:53 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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