03 avril 2016

TARTE AUX FRAISES [ MES ASTUCES POUR LA RÉUSSIR ]

Yes, ça ne vous aura pas échappé (un peu en avance cette année), les fraises sont là ! Rouges, juteuses et bien sucrées ..... C'est en faisant une tarte la semaine dernière, que je me suis aperçue qu'il n'y avait pas de recette de tarte aux fraises sur le blog. Aussi classique soit-elle, je pense qu'il est impératif d'y remédier. Voici donc, pour le plaisir de tous (!) la recette de la Tarte aux Fraises, accompagnée de mes astuces pour la réussir : Ingrédients (pour un cercle ou un moule de 26 cm) : la pâte sablée :- 250 gr de... [Lire la suite]
Posté par CoCO La Cairotte à 10:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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08 janvier 2016

MAYONNAISE EXPRESS [ 30 SECONDES CHRONO ]

Sitôt repérée, sitôt testée. La promesse d'une mayonnaise en 30 secondes chrono ? Facilement, rapidement, sans filet d'huile régulier et long, très long ... ?Seul impératif, des ingrédients à température ambiante, dont un oeuf très frais et un mixeur plongeant. On mixe dans le récipient, qu'on referme après et zou, au frigo : Ingrédients (pour un pot à confiture de 250 g) : - 1 oeuf très frais, - 200 g d'huile de tournesol (alors là c'est vous qui voyez ce que vous voulez mettre comme huile : colza, olive, tournesol,... [Lire la suite]
Posté par CoCO La Cairotte à 07:30 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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