04 décembre 2012

CAKE aux FRUITS CONFITS

Un de mes cakes favoris ... Fin d'automne + froid + j'ai faimmm + invités + re-froid + gros stock de fruits séchés + une heure de libre = cake aux fruits confitsMais c'est bien sûr ! L'équation est résolue ... et terminée !J'aime bien changer de recette aussi. Aujourd'hui ce sera celle de Cakes and the City !Tiens, j'ai acheté des châtaignes aussi ....Mais ça c'est une autre équation histoire ......... Ingrédients (moule de 25 cm de large) :(recette de "Cakes and the city", valeur sûre ... ^^)- 400 g de farine, - 300 g de fruits... [Lire la suite]
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11 janvier 2012

MUFFIN MONDAY #28 : LE RÉSULTAT !!

Je sais que vous attendez toutes le résultat avec impatience ^^Avant tout je souhaitais vous remercier pour votre enthousiasme et votre créativité. La sélection a été très dure .... difficile de vous départager. Tous vos muffins nous faisaient envie ! MAIS ALORS ? QUI organisera le prochain Muffin Monday ? Sans plus tarder, le résultat que nous avons obtenu en collaboration avec mes deux accolytes Jessica et Françoise ............................................. 1- C'est Sab, avec son "British Muffin-qui-brille-de-mille-feux" qui... [Lire la suite]
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05 janvier 2012

MUFFIN MONDAY #28 : les PARTICIPATIONS !

Ca y est, le Muffin Monday#28 c'est fini ! Le Tea Time aussi ;) (Je suis harcelée par Marie qui attend depuis 1 heure du mat la publication de l'article mdrrr) Vous avez été 18 à répondre à l'appel de Big Ben. 18, c'est un bon chiffre nan ? ;)De l'anglais il y en a eu ! Du fruits secs, confits, des pépites de choco, de la marmelade, du thé, du concombre !!, de la cerise, de la couleur, du lemon curd, de la graine de pavot, du kitschou, et j'en passe ..... MERCI pour votre enthousiasme ! Alors, sans attendre, voici les... [Lire la suite]
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27 novembre 2011

APPLE PIE et ses MINIS BLUEBERRY PIES

C'est la Tea Time attitude en ce moment ! Après les Muffins, l'Apple Pie. Un gros classique qu'on retrouve sur les tables anglosaxonnes et américaines surtout en cette période de Thanksgiving ou les classiques ont la côte. L'Apple Pie (et là vous pensez tout de suite à votre livre d'anglais, classe de 6ème ... ) c'est une tourte au pomme souvent parfumée à la cannelle, toppée (surmontée) soit avec la pâte étalée, comme je l'ai fais ci-contre mon amie, soit avec un crumble ou un "torsadage" de lannières de pâte, appelé "Lattice". ... [Lire la suite]
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24 novembre 2011

MUFFINS "TEA TIME" à la GRIOTTE et aux CRANBERRIES

Dans la lignée du nouveau "Muffin Monday", je vous propose aujourd'hui une bonne recette de bon gros muffin bien dodu. Plus anglais qu'américain cette fois-ci, avec des parfums ... qui collent bien ! J'ai repris ma recette de base fétiche (-clic-) et je l'ai agrémentée avec les envies du jour. De l'anglais j'te dis ;). Alors voilà mon muffin "tea time" : fond d'amande amère, fourré avec des petites griottes (amarena) séchées et "toppé" avec des chtites cranberries ... le tout avec un thé, ça tombe sous le sens : Ingrédients (pour... [Lire la suite]
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