http://fleur2t.canalblog.com/CoCO voyage ... Elle s'est installée au Caire et vous propose de petites virées ... et pas seulement gustatives. Attachez vos ceintures ... Direction Le Caire !frSat, 05 Dec 2009 04:12:28 GMTCanalBlog - http://www.canalblog.comCoCO La Cairottehttp://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/25/15559488.html:: CoCO GATOPETI ::caramelchocolatsabléshttp://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/25/15559488.html#commentshttp://fleur2t.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15559488/http://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/25/15559488.htmlCa y est c'est la dernière ligne droite. Mercredi la ligne d'arrivée.L'aventure cairotte se termine. Et quelle aventure ! Je tenais à vous remercier toutes chaleureusement pour tous vos messages. Je n'ai pas le temps de vous répondre mais sachez que le [...]Sun, 25 Oct 2009 10:30:00 GMTCoCO La Cairottehttp://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/17/15457390.html:: CoCO GATO ::chantillychocolatcrêpehttp://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/17/15457390.html#commentshttp://fleur2t.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15457390/http://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/17/15457390.html... S'il vous plait !Ce n'est pas un vulgaire gâteau de crêpes que nous vous proposons là cher public passionné ! (ne pas oublier l'intonation Bellemarre tv-achat) ... "c'est un mille-feuille délicat de crêpes chocolatées gourmandisement fourré à la [...]Sat, 17 Oct 2009 10:19:00 GMTCoCO La Cairottehttp://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/14/15431562.html:: CoCONut EN EGYPTE ::coriandrefeuilletémaghrebmarocsemoulehttp://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/14/15431562.html#commentshttp://fleur2t.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15431562/http://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/14/15431562.htmlJe cours, je cours (Pfff la blague ! Don't worry mamma c'est qu'une expression =p) à droite à gauche. Les préparatifs de départ s'enchainent avec les jours. Plus que deux semaines ... En plus de ça, je n'arrive pas à cuisiner. Pas le temps, pas [...]Wed, 14 Oct 2009 08:51:00 GMTCoCO La Cairottehttp://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/11/15271116.html:: CoCONut EN EGYPTE ::http://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/11/15271116.html#commentshttp://fleur2t.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15271116/http://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/11/15271116.htmlComme promis, un petit bêtisier, avec des photos qu'on m'a envoyé. Et je peux vous dire qu'après deux ans de vie cairotte, ... ben moi ça ne m'étonne même plus =p ! Séquence-folklore =D : A bientôt les loulous pour une [...]Sun, 11 Oct 2009 08:33:00 GMTCoCO La Cairottehttp://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/09/15338301.html:: CoCO TRUCS DE BASE ::home-madeitaliepomme de terrehttp://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/09/15338301.html#commentshttp://fleur2t.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15338301/http://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/09/15338301.htmlHaaa le "home-made", je ne m'en lasse plus ... C'est tellement meilleur de faire les choses soi-même. Les gnocchi (sans "s" svp ...) font partis des petites choses faciles et qui apportent satisfaction autant que les pâtes maisons, [...]Fri, 09 Oct 2009 10:56:00 GMTCoCO La Cairottehttp://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/07/15327044.html:: CoCO WORLD FOOD ::anismaghrebmarocnigellepainsemoulesésamehttp://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/07/15327044.html#commentshttp://fleur2t.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15327044/http://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/07/15327044.htmlAujourd'hui une petite boulang' avec ce merveilleux pain, dont la réputation n'est plus à faire ... le Khobz (pain) M'zawek. Vous savez, ce pain marocain mi-plat (qu'on appelle "matlouh" aussi), cuit à la poêle, croustillant et moelleux à coeur [...]Wed, 07 Oct 2009 07:01:00 GMTCoCO La Cairottehttp://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/06/15327033.html:: CoCONut AIME ... OU PAS ::http://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/06/15327033.html#commentshttp://fleur2t.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15327033/http://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/06/15327033.htmlUne nouvelle rubrique chez moi ? Et oui ma p'tite dame ! Parce qu'il y a des choses que j'aime bien dans la vie, autre que la bonne pitance.J'ai toujours eu un pied dans l'art et un autre dans la soupe et un goût prononcé pour le [...]Tue, 06 Oct 2009 08:59:58 GMTCoCO La Cairottehttp://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/05/15301305.html:: CoCO GATOPETI ::chocolatcookiesfleur de selsabléshttp://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/05/15301305.html#commentshttp://fleur2t.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15301305/http://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/05/15301305.htmlA la base ces "biscuits démentiels" sont appelés "cookies" mais je me suis permise de les renommer "biscuits" car ils ne contiennent pas d'oeufs, qui pour moi rentre pile dans la composition d'un cookie digne du nom ... [...]Mon, 05 Oct 2009 08:23:00 GMTCoCO La Cairottehttp://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/03/15283808.html:: CoCO GATOPETI ::aniscacaorapidesabléssans oeufssésameéconomiquehttp://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/03/15283808.html#commentshttp://fleur2t.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15283808/http://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/03/15283808.html"Ultra" car plus sablé que ça, il sera difficile de trouver ... Trois ingrédients de base seulement pour un résultat des plus fondant, limite friable et d'une tendresse ...J'avais déjà testé une recette ICI. Aujourd'hui je vous propose de [...]Sat, 03 Oct 2009 11:00:00 GMTCoCO La Cairottehttp://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/02/15270548.html:: CoCONut EN EGYPTE ::abricotsegyptehttp://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/02/15270548.html#commentshttp://fleur2t.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15270548/http://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/10/02/15270548.htmlMon séjour en Egypte va bientôt s'achever ... Après deux ans de découvertes, d'échanges, d'explorations culinaires et autres, me voilà prête à retrouver le plancher des vaches (comme on dit ...). Et oui ...Et comme tout endroit qu'on apprend à [...]Fri, 02 Oct 2009 10:40:00 GMTCoCO La Cairottehttp://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/09/30/15246905.html:: CoCO WORLD FOOD ::beignetorientsaléhttp://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/09/30/15246905.html#commentshttp://fleur2t.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15246905/http://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/09/30/15246905.htmlLe (la ?) Sambossa(k) est au moyen orient, ce que la Brick est au maghreb, ou le Samoussa à l'Inde.La forme en triangle est la même. La diffèrence réside tout simplement dans la technique utilisée pour fabriquer la pâte à sambossa. Elle est précuite (voir [...]Wed, 30 Sep 2009 07:48:00 GMTCoCO La Cairottehttp://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/09/28/15225975.html:: CoCO GATO ::citroneconomiquemoelleuxrapidesemoulehttp://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/09/28/15225975.html#commentshttp://fleur2t.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15225975/http://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/09/28/15225975.htmlUn bon gâteau réconfortant et tout simple ça vous dit ? (pour me faire pardonner cette période de sous-prod culinaire ... =p) Alors Zzzouu ! Sur la même base que le gâteau au yaourt, celui-ci à quand même quelques particularités. La semoule fine, déjà, [...]Mon, 28 Sep 2009 08:16:00 GMTCoCO La Cairottehttp://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/09/21/15151443.html:: CoCO BRIOCHES & CO::chocolatfeuilletérapidehttp://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/09/21/15151443.html#commentshttp://fleur2t.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15151443/http://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/09/21/15151443.htmlPfiouuuu ... J'ai une petite baisse de régime en ce moment. Un peu du mal à cuisiner. Mais ça n'empêche pas d'avoir envie de petits pains au chocolat tout chauds ...Comment faire ? Et bien, on reprend la recette top rapide des croissants et on façonne [...]Mon, 21 Sep 2009 17:41:00 GMTCoCO La Cairottehttp://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/09/16/15087612.html:: CoCO TRUCS DE BASE ::caramelhome-maderapideéconomiquehttp://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/09/16/15087612.html#commentshttp://fleur2t.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15087612/http://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/09/16/15087612.htmlLes Pop Corn maison c'est bien, mais il manque souvent le petit plus qui fait toute la différence ... ze caramel. Le problème avec le caramel c'est qu'on se retrouve vite avec un casse-dent, pas très bon pour le dentier tout ça ... La solution ? Suivez [...]Wed, 16 Sep 2009 07:25:00 GMTCoCO La Cairottehttp://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/09/15/15062025.html:: CoCO SALES ::home-madelasagnessans oeufshttp://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/09/15/15062025.html#commentshttp://fleur2t.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15062025/http://fleur2t.canalblog.com/archives/2009/09/15/15062025.htmlQui a dit qu'il fallait impérativement des oeufs pour faire des pâtes fraîches maisons ? La plupart des pâtes sèches que nous mangeons n'en contiennent pas. Il existe bien sûr cette version "aux oeufs frais", bien jaunes et appétissantes, [...]Tue, 15 Sep 2009 15:11:00 GMT