30 juillet 2016

[SNICKERDOODLES] COOKIES US À LA CANNELLE

[ Alerte ][ Alerte ] Petite tuerie au programme du jour. Les fans de pâtisserie américaine connaissent sûrement déjà ces petits cookies à la cannelle et au sucre de canne. Oui, des cookies. Rien à voir avec les Snickers, et d'ailleurs, je ne connais pas l'origine du mot "Snickerdoodle" ..... Shame on me. :p Croustillants sur l'extérieur, fondants à l'intérieur, les deux critères indispensables à de bons cookies. Check ✔Un bon goût de cannelle sans qu'il soit entêtant. Check ✔Des cookies qui changent .... Check ✔ Allons-y pour la... [Lire la suite]
Posté par CoCO La Cairotte à 10:08 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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04 juillet 2016

PÂTE D'AMANDE VEGAN [ET IG BAS, POUR NE RIEN GÂCHER]

Vous avez déjà essayé de faire votre pâte d'amande maison ? Il n'y a rien de plus simple, et entre nous, ça n'a quand même RIEN à voir avec les immondes boudins couleur "licorne écrasée" qui trônent dans nos supermarchés, rayon "pâte à sucre". Oui, pour moi, la pâte d'amande du commerce, c'est plus une pâte à sucre, customisée à l'amande, qu'une vraie pâte d'amande. Beurk. Alors, pour pouvoir être sûr de ce qu'elle contient, je vous propose la recette de la pâte d'amande faite-maison, sans oeuf, donc Vegan et à indice glycémique... [Lire la suite]
Posté par CoCO La Cairotte à 10:32 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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