Etonnante crème que celle-ci, puisqu'elle a l'aspect d'une mousse, ou d'une crème au chocolat, mais que les ingrédients qui la composent sont plutôt insolites !

Composé d'avocat, de dattes et de cacao en poudre, ce "cocktail" bourré de vitamines et de minéraux apportera sa dose de boost à votre petite forme du moment (et ouich, il n'y plus de saison, ma bonne Micheline !).

Pour celles et ceux qui auraient peur de la quantité calorifique de ce petit encas, sachez que l'avocat fait partie des bonnes graisses, végétales de sucroît, ayant un pouvoir rassasiant élevé.
Associé aux dattes, véritables petites bombes vitaminesques, et au cacao (sans sucre), source de magnésium, je vous laisse deviner l'apport bénéfique de ce petit goûter, ou encas .......

De quoi faire le plein d'énergie pour la rentrée .... x) !

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Ingrédients (pour 1 personne) :
(d'après une idée de Leonine)

- 1 avocat mûr,
- 3 dattes,
- 1 càs de cacao en poudre sans sucre,
- un peu d'eau pour faciliter le mixage.
(on peut ajouter une banane éventuellement, en cas de gros coup de mou .... )

Photo Instagram @coc_la_cairote

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Dans votre mixeur, mettre la chair de l'avocat en morceaux, les dattes dénoyautées, le cacao.
Commencer à pulser.

Si le mixeur n'a pas assez de puissance pour mixer finement les ingrédients, ajouter un chouya d'eau pour émulsionner le tout.

C'est prêt !
Servir bien frais .......

Ps : les doses que j'ai citées plus haut son les miennes, après libre à vous d'ajuster.

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