Tout simple.
Délicieux !

courge_butternut_rotie

Ingrédients (2 personnes) :

- 1 courge "Butternut",
- 6 gousses d'aïl,
- du parmesan râpé,
- de l'huile d'olive (j'ai utilisé celle de "Terre de Crète"),
- du thym frais, ou séché,
- sel, poivre.

Préchauffer le four à 160°C.

Couper la courge en deux dans le sens de la longueur.

Badigeonner généreusement l'intérieur d'huile d'olive. Saupoudrer de parmesan râpé.
Ajouter les gousses d'aïl entières et terminer avec les branches de thym, le sel et le poivre.

Enfourner et cuire pour 50/60 minutes, le temps que la chair soit tendre et dorée.

A manger à la petite cuillère !

courge