J'ai eu un gros coup de coeur pour ce nouveau produit, fraîchement sorti du "fournil" de chez "La Boulangère" : La Bruschetta.
Entendez-moi bien, une "méga" bruschetta !
Avec un méga format, idéal pour faire un repas, accompagné d'une salade :

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J'ai trouvé l'idée bonne, très bonne, ... Ca change de la pizza individuelle ou du croque mons' !

Me voilà donc partie pour l'accommoder à ma sauce.
Tomates, basilic, un reste de "St félicien" dans le frigo, un peu de parmesan râpé et hop ! Au four ... :

bruschetta

Ingrédients (pour une part) :

- une méga bruschetta, 
- 2 tomates,
- 100 g de st Félicien, ou autre fromage,
- quelques feuilles de basilic frais,
- du parmesan râpé,
- sel, poivre,
-huile d'olive.

Préchauffer le four à 200°C.

Couper les tomates en rondelles et les disposer sur la bruschetta. Alterner avec le fromage.

Saupoudrer généreusement de parmesan râpé. Saler, poivrer. Ajouter un bon filet d'huile d'olive et enfourner pour 15/20 minutes sur une feuille de papier sulfurisé ou une plaque de four.

A la sortie du four, parsemer largement de feuilles de basilic .

Tout simple et tout bon !

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