Vitamines !!

kiwi_popsicles

Ingrédients (pour 8 popsicles/esquimaux) :

- 3 kiwis épluchés et coupés en morceaux,
- le jus d'un citron vert,
- 1 petite verre d'eau (verre à thé par exemple),
- 1 càs de sirop d'agave ou de miel ou de sucre.

Dans le blender, mettre tous les ingrédients. Mixer pour obtenir une purée fine.
Vous pouvez réctifier l'ajout de sucre, mais le but est quand même d'avoir le gout naturel du fruit.

Remplir les moules à popsicles ou à glace en laissant 1/2 cm de "libre", car la préparation va prendre du volume en se transformant en glace.
Placer au congélateur pour au moins 4 heures.

Pour ceux qui ont un moule comme moi où il faut placer des batônnets, deux astuces :

  • - Placer le moule au congélateur pour 2 heures, sans mettre les bâtonnets. Le sortir et mettre les batônnets.
    De cette façon, il ne remonteront pas et se planteront dans la glace qui commence à se former.

  • - Pour le démoulage, prendre un récipient plus grand que le moule, le remplir d'eau chaude (pas bouillante mais chaude), placer le moule dedans (l'eau ne doit pas tout recouvrir, juste arriver à hauteur) pendant environ 20/30 secondes.
    Démouler vos popiscles en tirant un peu sur les batônnets.
    Les emballer dans des sacs congélation, en prenant soin qu'ils ne se touchent pas et hop, au congélo, pour en avoir toujours sous la main !

Avec ça, vous avez toutes les armes !! :)

Bon week end les amis ^^