Aussitôt vu, (presque) aussitôt fait !

C'est chez "Mes P'tits dans les Grands", que j'ai dégoté cette petite merveille, ce petit concentré d'énergie, ce petit "alicament".
Par ces temps de grandes chaleurs, il offre de la fraîcheur et d'excellents nutriments, pour ravigoter un peu la caboche et réconforter tout ça !

Hyper facile, et rapide !

jus_de_dattes

Ingrédients (pour une bouteille de 1 litre) :
(j'ai suivi la recette, bien entendu, mais n'avais qu'une bouteille d'un litre, donc j'ai ré-ajusté les mesures.
J'ai également remplacé le lait d'amande, que je n'avais pas, par du lait de vache avec un soupçon de purée d'amande)

- 650 ml d'eau,
- 200 g de dattes (préférez-les sèches, comme préconisé par Mme Oum Zakariya ^^),
- 150 ml de lait,
- 1 càc de purée d'amande (complète pour moi).

Commencer par mettre l'eau directement dans votre blender.
Laver, puis couper les dattes en deux afin d'en ôter le noyau. Mettre au fur et à mesure dans le blender avec l'eau.
Laisser ré-hydrater 1 heure environ. MIxer pendant plusieurs minutes. Il ne doit plus rester de morceaux.

Ajouter le lait ainsi que la purée d'amande et remixer un peu.

Mettre en bouteille à l'aide d'une entonnoir si possible et placer au frais qq heures .....

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PS : Quand vous couperez les dattes, vérifiez bien l'intérieur avant de les mettre dans le blender, il peut arriver que certaines soient ... habitées ! ;)