28 juin 2013

CLAFOUTIS aux CERISES (SANS BEURRE et à IG BAS)

Les cerises sont arrivées !"L'opération clafoutis" étant quasiment un devoir saisonnier, je me suis aventurée dans une version à IG bas, pour le plaisir, et surtout parce que je n'avais plus de beurre et que je ne voulais pas d'un dessert trop sucré. La farine d'orge vient donc remplacer la farine blanche classique (on peut utiliser de la farine de pois chiche ou de la farine intègrale) et le sirop d'agave vient se substituer au sucre habituel.Le beurre est ici remplacé par de la purée d'amande et la crème liquide à 4%. Ben... [Lire la suite]
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26 juin 2013

EXTRA FONDANT à la NOIX de COCO

Une extra recette qui nous vient de chez Sab ! Rapide, simple, efficace, et extra bon !Pour les jours de soldes en somme ....... ;) Ingrédients : - 200 g de noix de coco râpée, - 250 g de sucre (on peut ramener à 200 g), - 250 g de crème fraîche (j'ai utilisé de la légère ...), - 6 oeufs, - 30 g de maïzena, - un peu de vanille (optionnel). Préchauffer le four à 180°C.Battre les oeufs dans un récipient. Ajouter le reste des ingrédients. Verser dans un moule chemisé (beurré et fariné) et enfourner pour 40 minutes.
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24 juin 2013

MARBRÉ au CHOCOLAT, façon NESTLÉ

Chalut les poulets ! Comment ça va chez vous ? J'espère que je vous ai manqué ;) .... Aujourd'hui c'est un test produit que je vous présente. Nestlé a lancé depuis peu des préparations pâtissières, avec du vrai chocolat Nestlé dedans, sous forme de kit. Alors me voilà en mode "test action-ré(cré)action" ! Voici donc le Marbré au Chocolat, façon Nestlé ...... : Mais avant de commencer par la fin, voici la boite dans toute sa beauté ;) : Toutes les indications y sont, non ?5 minutes de prépa, c'est vrai !Ajouter seulement deux... [Lire la suite]
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06 juin 2013

"GRILLED SANDWICH" aux CHAMPIGNONS, CHEDDAR et SAUCE BBQ à la FRAISE

Je vous annonçais dernièrement que j'allais vous proposer une recette afin d'utiliser "l'Etonnante sauce BBQ à la Fraise" ... J'ai fais simple, n'ayant pas de quoi faire des grillades sous la main, mais plutôt un bon sandwich ! Pas vraiment une recette me direz-vous, mais plutôt une idée.Libre à vous d'imaginer d'autres façons d'accommoder cette sauce originale et audacieuse .... : Ingrédients (pour deux sandwichs) : - 4 champignons de Paris nettoyés et émincés, - 4 tranches de pain de mie, - 2 tranches de Cheddar (ou autre... [Lire la suite]
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