Une extra recette qui nous vient de chez Sab !

Rapide, simple, efficace, et extra bon !
Pour les jours de soldes en somme ....... ;)

fondant_noix_de_coco

Ingrédients :

- 200 g de noix de coco râpée, 
- 250 g de sucre (on peut ramener à 200 g),
- 250 g de crème fraîche (j'ai utilisé de la légère ...),
- 6 oeufs,
- 30 g de maïzena,
- un peu de vanille (optionnel).

Préchauffer le four à 180°C.

Battre les oeufs dans un récipient.
Ajouter le reste des ingrédients.

Verser dans un moule chemisé (beurré et fariné) et enfourner pour 40 minutes.