Envie d'une idée sympa pour un apéro dinatoire ou une entrée originale ?
Craquez pour ce bleu au four, fondant, croustillant et riche en contrastes gustatifs .....

La recette est simple, rapide et efficace !

Pour ceux et celles qui ne connaissent pas encore "le Bleu" de chez "Président", ce sera une occasion pour le découvrir, car il se marie parfaitement à la recette.
Avec son petit format de camembert et sa pâte persillée, il allie force et moelleux, ce qui joue agréablement sur le contraste avec le épinards.

La_boite_petit_camembert_mais_gout__48665_1

Une touche de craquant avec les amandes effilées ... et on va faire péter la boîte à camembert !!!

bleu

Ingrédients (1 personne en entrée, plusieurs en apéro dinatoire) :


- Un fromage "Le Bleu" Président,
- 1 petite boite de conserve d'épinards hâchés,
- du sel, du poivre,
- des amandes effilées.

Préchauffer le four à 180°C.

Laisser égoutter les épinards dans une passoire et en extraire l'eau en pressant avec la main. Le but n'étant pas d'avoir une pâte sèche mais suffisament essorée pour qu'elle n'imbibe pas la boite à camembert qui va être utilisée comme "moule de cuisson". Assaisonner ensuite avec un filet d'huile d'olive, du et du poivre.

D'un autre côté, couper le fromage bleu en huit. Ne garder que 4 morceaux (les autres pourront être utilisés plus tard).

Insérer directement dans la boîte les épinards assaisonnés entre chaque morceau de fromage. De manière à obtenir une part de fromage, des épinards, une part de fromage, des épinards, etc.

Saupoudrer d'amandes effilées et enfourner pour 15 minutes, le temps que le fromage soit gratiné et fondu .......

Ô régal ....................

bleu2