.... et zéro "complexation" !
(Nan mais quelle verve !)

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Ingrédients (pour un petit pot) :
(Merci à Supertata pour sa recette de "Tatatella")

- 30 g de lait en poudre,
- 14 g de cacao non sucré type Van Houten,
- 50 g de sucre (ou 5 g d'édulcorant type Sucralose),
- 30 g de lait demi-écrémé ou écrémé,
- 1 càc d'huile de noisette (ou de sésame),
- 1/2 petit-suisse,
- qq gouttes d'arôme "noisette" (facultatif).

Dans un petit mixer, mettre les ingrédients secs : lait en poudre, cacao, sucre ou édulcorant.

Pulser quelques secondes. Ajouter la càc d'huile choisie et repulser. On obtient un "sable" un peu humide.
Ajouter alors le demi petit-suisse. Re-pulser qq secondes et terminer par le lait (et 5 gouttes d'arôme "noisette" pour ceux qui ont).

Mixer et n'hésitez pas à racler les bords et remixer pour anéantir (!) tous les grumeaux et obtenir un mélange bien lisse.

Mettre en pot et hop, au frigo jusqu'au lendemain pour laisser épaissir la texture ...

A tartiner sans crainte aucune (ou presque ...) celle-là ! XD

pat