Une recette très facile, presque basique, mais qu'il fallait que je partage avec vous, parce qu'elle a été faite à quatre mains !

Ma petite Nénette, c'est une férue de cuisine et de pétrissage, et elle arrive en un clin d'oeil dès qu'il faut "patouiller" quelque chose ...
Alors, on a décidé, sur le tas, de se faire un petit dessert hier, avec de bons abricots ....

Et voilà le travail : ^^
Pas mal hein .... ? ;)

(elle a "patouillé" la pâte et mis les abricots sur la pâte brisée)

tarte

Ingrédients :

- 300 g de farine,
- 150 g de beurre en morceaux et froid,
- 80 ml d'eau,
- 1 pincée de sel,
- une douzaine d'abricots,
- du chuk !

Dans un récipient, émietter les beurre en morceaux avec la farine à l'aide des doigts. On doit obtenir un "gros sable". Ajouter le sel.

Terminer par l'eau et ramasser la pâte rapidement en l'amalgamant. Etaler sur le moule à tarte et réserver au frais.

Préchauffer le four à 180°C. Baisser la grille en bas, c'est le secret pour une tarte bien dorée en dessous, la faire cuire en bas du four ....

Laver et séparer les abricots en deux. Les disposer face bombée vers le bas. Recouvrir toute la tarte.
Saupoudrer généreusement de chuk ! ("sucre" pour les non initiés ...) et enfourner pour 45 minutes environ, le temps que la tarte soit bien dorée.

J'ai du laisser plus longtemps, ça dépend des fours je pense ... A vous d'ajuster ! ^^

TRAT2

 

Je voulais partager avec vous aussi un très chouette dossier sur le confisage des fruits.
Beaucoup de photos, beaucoup d'étapes .... très chouette :

-clic-

===> Enfin, les soldes sont ouvertes sur le "Barabijoux", je vous invite donc à les découvrir :

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