26 mai 2012

FONDANTS CHOCOLAT au LAIT et FRAMBOISES

Pour changer du fondant tout noir, je vous propose la version chocolat au lait, fourrée au frambouizzzzz ! De cette manière j'ai pu tester le nouveau "Nestlé Dessert au lait" que voici :   Et bien, verdict : Je n'ai pas ajouté de sucre à la recette, étant donné que le chocolat au lait est déjà assez sucré, ce qui m'a donné un rendu très agréable et pas écoeurant du tout. Une pointe acidulé avec la framboise, c'était parfait. La cuisson dépendra de votre envie : fondant ou carrèment coulant ...... Ingrédients (pour 10... [Lire la suite]
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23 mai 2012

BASBOUSSA au LAIT CONCENTRÉ

La Basboussa, c'est l'équivalent oriental de notre bon vieux gâteau au yaourt. La farine est remplacée par de la semoule fine, et le gâteau est imbibé de sirop .... Oh my ! Les égyptiens la réalisent souvent à la noix de coco et avec du yaourt. Je vous propose une autre version, avec du lait concentré .... Ingrédients : Basboussa :- 1 boîte de lait concentré sucré (environ 400 g), - 1 oeuf, - 2 tasses (j'ai utiliser une tasse standard de 150 ml, environ) de semouline fine ou moyenne,- 1/4 de tasse d'huile végétale, - 1/2 sachet... [Lire la suite]
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18 mai 2012

CONFITURE de MELON au CITRON

Ouf ! Me revoilà repartie, ou presque.Malade pendant plus d'une semaine, j'ai du mal à récupérer ... Allez vite des vitamines et du soleil avec cette confiture originale et délicieuse : Ingrédients (3 pots) : - la chair d'un beau melon charentais (orange) bien mûr, - la moitié du poids en sucre en poudre, - 1/2 citron non traité. Commencer par couper, épépiner et découper la chair du melon. La peser et mettre dans un récipient. Ajouter la moitié du poids en sucre. Mélanger et laisser reposer 12 heures si possible. Passé ce... [Lire la suite]
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10 mai 2012

SOUPE de FRAISES à la MENTHE

Le vrai dessert de printemps "qui va bien" ! Ingrédients (6/8 personnes) : - 200 g de sucre en poudre, - 10 belles feuilles de menthe, - 300 g de fraises,- 300 ml d'eau. Préparer la "soupe" :Faire bouillir les 300 ml d'eau avec le sucre qq secondes, le temps que le sucre soit dissout. Fermer le feu et jeter dans le sirop 3 feuilles de menthe. Couvrir et laisser infuser 10 minutes. Filtrer ensuite la soupe, laisser refroidir et metter au frigo. Préparer les fraises :Les laver puis les équeuter. Les couper en quatre ou six dans... [Lire la suite]
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09 mai 2012

SALADE "COLESLAW", ALLÉGÉE SVP ...

Mon blog tourne un peu au ralenti en ce moment ... la faute au mois de mai et à ses "ponts" ;p. Je lève un peu la pédale, mais je fais quand même dans la salade aujourd'hui ! Coleslaw et allégée svp, comme ça, pas d'jaloux. Ingrédients (4 personnes) :- 1/4 de chou blanc,- 1 carotte, - 1 yaourt grec ou nature, - 1 filet d'huile d'olive, - 1 càc de mayonnaise, - 1 filet de citron, - sel, poivre, au goût. Peler et râper la carotte. Faire de même avec le chou. Mélanger les deux dans un récipient. Préparer la sauce en mélangeant le... [Lire la suite]
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04 mai 2012

Les MYRTILLES, c'est CHER !

Nan mais .... 2,00 € la barquette de 125 g ........ ! C'est un ssscannnndaaale ! Et bien, voilà, moi j'ai installé Mr Myrtille sur mon balcon. Na ! Et maintenant ... faut attendre ;) J'ai mes aromatiques pour me remplir les narines en attendant ... : Et vous ..... ? Y'a quoi sur votre balcon (jardin), de bon qui se prépare ?
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03 mai 2012

CRÈME DESSERT à l'ABRICOT

Allez !Une petite crème dessert, histoire de se remettre du débat "quifaitmalàlatête" d'hier ..... ? La recette est originale et très facile ! Et ... peut être déclinée avec toutes les confitures existantes : Ingrédients (6 personnes) :(Une délicieuse recette de "Bonoise") - 450 ml de lait, - 180 g de confiture d'abricot, - 1 boite d'abricots au sirop (ou de vrais, mais ça ... c'est pour un peu plus tard),- 1 oeuf, - 40 g de maïzena. Mettre tous les ingrédients ensemble dans une casserole et porter à ébullition lentement en... [Lire la suite]
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02 mai 2012

NOUVEAUTÉS GOURMANDES sur "Le BARABIJOUX"

Chalut la compagnie !J'espère que vous avez bien profité de votre week end prolongé et du beau soleil d'hier .... Sans plus attendre, je vous présente les derniers bijoux gourmands proposés sur mon site "Le Barabijoux One Sweet", qui sont toutes axées sur la pâtisserie orientale (JAMAIS VU AILLEURS !) ... Je vous laisse vous régaler et faire un p'tit tour sur le site : et une petite dernière : Ces produits sont une EXCLUSIVITÉ "Le BARABIJOUX" "One Sweet" !! Je vous invite à découvrir la suite ici :
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