Mon blog tourne un peu au ralenti en ce moment ... la faute au mois de mai et à ses "ponts" ;p.

Je lève un peu la pédale, mais je fais quand même dans la salade aujourd'hui !

Coleslaw et allégée svp, comme ça, pas d'jaloux.

coleslaw

Ingrédients (4 personnes) :

- 1/4 de chou blanc,
- 1 carotte,
- 1 yaourt grec ou nature,
- 1 filet d'huile d'olive,
- 1 càc de mayonnaise,
- 1 filet de citron,
- sel, poivre, au goût.

Peler et râper la carotte. Faire de même avec le chou.

Mélanger les deux dans un récipient.

Préparer la sauce en mélangeant le yaourt avec la mayonnaise, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.

Verser la sauce sur les carottes/chou râpés. Mélanger et mettre au frais avant de servir.

C'est une salade qu'on a pas le réflexe de faire souvent, et pourtant ça dépote !

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