Du "pas très compliqué" aujourd'hui ... Mais du très bon !

J'aime bien cette saveur sucrée et ronde du chocolat blanc, qui est rafraichit ensuite par la fraise bien jûteuse .... C'est bête comme chou, mais on y pense pas souvent.

fraises

Ingrédients :

- des fraises,
- du chocolat blanc (de préférence "pâtissier" pour qu'il fonde bien .... ^^).

Faire fondre le chocolat blanc en morceaux dans un bain-marie jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.

Laver les fraises et les équeuter ensuite, et pas le contraire .... Elles se gorgeraient d'eau !

Tremper les fraises dans le chocolat blanc (hmmmmmm) et disposer sur une feuille de papier sulfurisé.
Faire de même avec toutes les fraises en gardant du chocolat blanc pour la deuxième "tournée".

Mettre au frigo 1/2 heure. Réchauffer le reste de chocolat blanc et retremper les fraises dedans, ça donnera une coque plus ferme (ce que je n'ai pas fais, trop pressée la belette !! Pourtant je regrette ...).

Remettre au frais jusqu'à dégustation ......


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