Une perle, rapide et efficace !

Le gâteau de la mère de famille débordée mais qui assure quand même, ou le gâteau facile, qui en jette, et que (presque) tout le monde aime ...

flan

Ingrédients :
(recette de Choumicha)

le caramel :
- 5 càs de sucre,
- 5 càs d'eau.

le flan :
- 4 jaunes d'oeufs,
- 80 g de sucre,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 300 ml de lait.

le gâteau :
- 1 yaourt nature,
- 1 pot de yaourt de farine,
- 1 pot de sucre,
- 1/2 pot d'huile,
- 1 sachet de levure chimique,
- 2 oeufs.

flan_entier flan_tranche

Préchauffer le four à 180°C.

Préparer le caramel et verser dans le moule à cake. Ca va durcir, c'est normal.

Préparer ensuite le flan en fouettant les jaunes d'oeufs avec les sucres. Ajouter enfin le lait et fouetter. Verser dans le moule à cake, sur le caramel.

Préparer la pate à gâteau en mélangeant tous les ingrédients. Verser dans le moule à cake uniformément sur les préparatiosn précédentes (caramel et flan).

Couvrir le moule à cake de papier alu et mettre le moule dans un plat avec de l'eau, pour le faire cuire au bain-marie.

Faire cuire 1 heure 10 minutes.

Laisser enfin refroidir en retirant l'alu et mettre au frais.

Au moment de servir, retourner le moule à cake sur une assiette et démouler (passer un couteau tout autour du cake avant de le démouler pour plus de facilité).

Couper en tranches et servir .... miam !

flan_meriem

Houuuu la chipette !