Parce que c'est moi, cette fois-ci, la "piiirate" !

Vous l'avez compris, je fais réference couscous parfumé aux épices de la célèbre marque bretonne, ou kon voit les mamies bretonnes en bigoudaine même ...

J'avais gardé un bon souvenir cette préparation, surtout avec les poissons. Mais le prix est quand même élevé ... pour ce que c'est.

Alors vu qu'c'est la crise M'dame Kerdelan, ben j'fais mes graines de couscous maison valà !

couscous

Ingrédients (pour 4 personnes, ou l'équivalent d'une boite de la marque) :

- 500 g de graines de couscous moyennes (le premier prix fera l'affaire),
- 1 càs d'huile végétale,
- 500 ml d'eau,
- 1 càc de sel,
- 1 càc de paprika,
- 1 càc de curcuma,
- 1 càc de cumin,
- 1 càc d'aïl en poudre,
- 1/4 càc de poivre.

Préparer votre mélange d'épices et le verser sur la semoule dans un grand récipient. Mélanger le tout.

Ajouter l'huile et mélanger encore. Je vous recommande vivement l'utilisation d'un fouet à main, c'est très pratique pour séparer les graines.

Une fois toutes les graines enduites d'épices et d'huile, verser dessus les 500 ml d'eau, que vous aurez fait bouillir auparavant. Mélanger un peu, couvrir et laisser reposer qq minutes.

Egréner ensuite au fouet. Un peu de beurre s'il vous plait, c'est prêt !

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Et puis, parce qu'il FALLAIT finir sur ça :

^^