Aïe aïe aïe ...

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Ingrédients (pour 5 "sandwichs") :

- 2 oeufs,
- 140 g de farine,
- 140 g de lait,
- 1 càs de sucre,
- 1/2 càc de cannelle,
- 1/2 sachet de levure,
- 1 càc d'huile,
- 1 pincée de sel,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 10 tranches de pain de mie (les miennes sont plutôt petites),
- du nut'♥.

Préparer la pâte à pancakes :
Fouetter les oeufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter le lait, la farine, le sucre, le sucre vanillé, l'huile, la levure, la cannelle, le sel et bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Le "montage" :
Prendre deux tranches de pain de mie par sandwich. Mettre une bonne cuillère à soupe de Nut'♥ au centre d'une des tranches et étaler légèrement. Refermer avec l'autre tranches et tasser un peu. Plonger le sandwich dans la pâte à pancakes et bien enrober.

Faire cuire dans une poêle légèrement huilée sur les deux côtés puis sur les bords, un par un afin que tous les côtés soient dorés.

Débarasser sur une assiette, ou mieux une grille et recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

Dévorer chaud .... ;)

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