Un petit dessert bien frais après cette avalanche honteuse de calories proposées dernièrement, ça vous dis ?

Nous y voici avec une petite salade de fruits ultra "fresh", aux senteurs délicates et aux arômes subtiles.

Une belle grenade, quelques brins de menthe verte, un chouya d'eau de fleur d'oranger, un soupçon de susucre et voilà.
Ca éclate dans la bouche, y'a du jus, de la pétillance (...), de l'acidulé, du sucré, du fleuri ....

Cette petite salade, elle a tout d'une grande (et là vous vous rappelez la pub des années 90 avec le cheikh multimillionnaire désespéré de voir son fils acheter une Clio : "Pas assez cher mon fils !" ... mais ce n'est qu'un égarement passager puisque aucun rapport avec la salade de grenade :] )

grenade

Ingrédients :

- une grosse grenade bien mûre et bien juteuse,
- qq feuilles de menthe verte,
- 2 càs de sucre,
- 1 càs d'eau de fleur d'oranger.

Détacher les grains de grenade et les réserver dans un saladier.

Laver et sécher les feuilles de menthe et les ciseler finement (en filaments). Réserver qq feuilles pour la décoration.

Ajouter la menthe aux grains de grenade ainsi que le sucre et l'eau de fleur d'oranger.

Idéal après un repas copieux ...