22 mai 2010

POMMES CARAMEL et CRUMBLE à l'HUILE d'OLIVE

Ohhh la pure gourmandise !Olala, mais olalaaaaaa .... Moi qui désespérais, me tordais les doigts, n'en dormais pas la nuit de ne pas pouvoir faire ce crumble avec du bon beurre (zen avais plus ...). Et bien me voilà agréablement surprise ma p'tite dame ! L'huile d'olive, cet elixir doré qu'on s'obstine à n'utiliser que dans les préparations salées. Et bien je suis contente d'avoir tenté et réussi mon coup. En remplaçant le beurre par l'huile d'olive, j'ai obtenu un crumble très fin, très croustillant, un vrai sable des caraïbes,... [Lire la suite]
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14 mai 2010

GATEAU au CHOCOLAT tout MOELLEUX ...

Mais c'est que je m'absente en ce moment ... C'est peut être le temps qui me fait tourner au ralenti ? Va savoir !En tout cas, vous avez été bien sages =) Bonne nouvelle! J'ai gagné un joli moule en silicone au concours de "Halwati shop" : Yes ! ... Le contour est rigide, donc ne se déforme pas à la cuisson, et ces jolies roses .... A nous les bons cakos !!Alors aujourd'hui, je vous propose une bonne recette de gâteau de grand-mère, au chocolat biensûr, et tout moelleux ...A déguster avec une bonne boisson chaude à... [Lire la suite]
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03 mai 2010

CONCOURS "HALWATI SHOP"

Salut la compagnie ! Un concours dites-vous ? Oui, celui de "Halwati shop", qui propose de nombreux lots à gagner !!!Alors j'y participe, pour le fun comme on dit ....... Et aussi parce que je veux gagner !!!J'y présente un gâteau que j'ai déjà réalisé, le "gâteau de crêpes au chocolat fourré à la crème chantilly"...-CLIC- Si vous souhaitez participer au concours vous aussi, ou simplement voter, rendez-vous chez Halwati ShopA plus !Et surtout ... votez pour moi =]]]]
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01 mai 2010

MINI MUFFINS aux POMMES en COQUE de CARAMEL

Session 2 pour les mini muffins, après la poire, au tour de la pomme.Avec une coque de caramel toute craquante, s'il vous plait ... Ingrédients (pour une quinzaine de mini-muffins) :pour les mini-muffins :- 1/2 pomme, - 1 oeuf, - 4 càs de sucre en poudre,- 1 sachet de sucre vanillé,- 4 càs de farine, - 2 càs d'huile de tournesol (ou autre huile, ou équivalent en beurre fondu), - 1/3 de sachet de levure (environ 1/2 càc). pour le caramel :- 10/15 sucres passés sous l'eau. Mélanger la farine, les sucres, l'huile, l'oeuf, la... [Lire la suite]
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