Paraît que c'est le fruit de l'hiver par excellence ... et c'est ben vrrrrai !
Has been l'orange, welcome Kiwi !

Alors pour pouvoir en manger encore plus, voici une petite recette de confiote sortie de derrière les fagots spécialement pour vous cher public ...

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Ingrédients (pour 2 grands pots de confitaille type "Bonne M...") :

- 500 g de kiwis (environ 7),
- 500 g de sucre (moins si vous utilisez du sucre spécial confiture),
- 1 sachet de sucre vanillé (optionnel).

Peler les kiwis et les couper en rondelles pas trop fines.
Mettre dans une casserole avec le(s) sucre(s) et laisser fondre sur feu doux.
Remuer légèrement et lorsque le sucre a fondu, laisser compoter sur feu doux pendant 10 min en remuant de temps en temps.
Passé ce temps, remplir des pots préalablement ébouillantés, refermer et retourner le pot jusqu'à complet refroidissement.

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Déguster sur une bonne tranche de pain frais, ou dans un yaourt nature, c'est super bon aussi ... =)))