vendredi 02 mai
DELUXE COOKIES au PEANUT Butter
Alors là, la bOMba !
Franchement, vraiment des Cookies de Luxe ...
Rien à voir avec des tuiles ceux-là !
Vous savez comment on appelle la cacahuète en arabe littéraire ? "Foul Sawdane" c'est à dire, la Fève Noire. J'ai pu en trouver (du beurre de cacahuète) au Carrouf du Caire, j'en ai gardé pour une prochaine utilisation ...
Ce qui est bien avec le peanut butter c'est qu'il apporte une petite touche salée très sympathique ( oui oui "très") aux Cookies ...
Ingrédients : (pour environ 20 Cookies)
- 300 g de farine,
- 2 oeufs,
- 2 grosses càs de beurre de cacahuète,
- 100 g de beurre pas trop mou,
- 150 g de sucre (pas de sucre de canne ici ...),
- 1/2 sachet de levure chimique,
- 1/2 tablette de chocolat au lait ou noir (couper chaque carré en 4 avec un couteau).
Mélanger la farine, la levure, les oeufs, les beurres, le sucre et ajouter en dernier les mégas pépites de chocolat. Prélever des portions moyennes et enfourner en surveillant la cuisson. Sortir les cookies quand ils sont encore mous.
Alors j'ai fait 3 fournées avec des méthodes différentes :
- en faisant des petits tas puis en les écrasant légérement avec la fourchette à la sortie du four. Je les appellerais les "ECRASES" !!!
- en faisant des petits tas légérement aplatis avant cuisson, voici "THE CLASSICS" !!!
- puis j'en ai fait des "GIANTS COOKIES DELUXXXXXE", ou "THE MONSTER"
J'ai personnellement une petite préférence pour les ECRASES ... va savoir !
Commentaires
Je n'ai encore jamais essayé le peanut buttre dans les cookies mais c'est clair que ca doit etre une tuerie!! Le tit gout salé me plairait bien je pense! Bon bah reste plus qu'a essayer! C'est mon homme qui va etre content d'en ramener au boulot ;)
Foul Sawdane! on en apprend tous les jours!!hihi! et pis, c'est vrai que c'est bon la peanuts butter!!!
c'est trop risqué de nous montrer de telles photos, j'en prends un et je ne peux plus m'arrêter !
c'est vrai qu'ils sont supers mortels ces cookies !! le beurre de cacahuètes, moi je le prends "crunchy" : avec des morceaux dedans !!
huuuuuuuuuuuuuuum j'ai pas pu résister ,j'ai l'eau à la bouche.
Je n'arrête pas de voir de délicieuses recettes de cookies sur les les blogs et j'en fais rarement, les tiens sont tellement appétissants que je vais te piquer ta recette!
Je fais aussi des cookies au beurre de cacahuétes, une tuerie, les meilleurs !
je suis fan des cookies qui ont cette consistance!
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