vendredi 14 mars
PETITS MUFFINS à la confiture de fraise
C'est l'heure (presque) du goûter et les petits sauvages vont bientôt se réveiller de leur sieste en disant "veux un ti gouté mamannnn" ... mais y a rien à goûter ! Et y a plus de sucre !
Qu'est-ce que je vais devenir et que va-t-il se passer lorsqu'ils découvriront qu'aujourd'hui, pas de goûter !?!
Non ! Non ! et non ! je ne me laisserai pas faire .... goûter il y aura, et bon goûter, en plus de ça, avec des petits muffins à la confiture de fraises...
Bree Van de Kamp, je te dédicace ce billet.
Ingrédients :
- 1 verre de crème fraîche,
- 3 verres de farine,
- 2 grosses cuillères de confiture de fraises (avec des morceaux c'est mieux),
- 2 oeufs,
- 1/2 verre de beurre fondu,
- 2 sachets de levure chimique.
Mélanger tous les ingrédients, la levure en dernier, en veillant à bien amalgamer la confiture.
Beurrer des petits moules à muffins et déposer un peu de pâte (environ au 2/3) dans chaque moule.
Prélever une 1/2 càc de confiture et en déposer sur chaque moule, en tassant un peu pour que la confiture (le fourrage) rentre à l'intérieur de la pâte à muffin. Enfourner à four moyen pendant 20/25 min jusqu'à ce que les muffins soient légèrement dorés. J'aurais bien mis une vraie fraise à l'intérieur ...
Commentaires
J'ai bien envie de croquer dedans, ils sont beaux !!!
tiens tiens, ça me rappelle quelqu'un? moi aussi j'ai mes petitoux qui se réveillent affamés de la sieste et j'adore leur préparer un super goûter!
Quel moelleux, ils font envie ces muffins, la crème fraîche donne une texture sympa !
Trop tentants tes tits muffins! Pour moi ca sera a la confiture de framboise ;-)
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