Un dessert de là-bas ... Pour changer, pas trop sucré, mais terrible quand même ... Le Riz au lait qu'on connait bien, mais délicatement embaumé par la fleur d'Oranger, légèrement corsé par la cannelle et acidulé par le citron ... Un délice !

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Ingrédients :
- 100 g de riz basmati,
- 1/3 de l de lait,
- 50 g de sucre,
- Jus d'un citron,
- Cannelle,
- Fleur d'Oranger.

    Faire cuire feu doux le riz dans le lait avec la cannelle, le sucre et le citron. Rajouter du lait si nécessaire, le mélange doit être très crémeux ... Ajouter quelques gouttes de fleur d'Oranger, mélanger et répartir dans des petits bols. Mettre au frais.
Respirez ... Voyagez.

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