28 juillet 2007

MINI CHEESECAKE décadent aux ECLATS de CITRON

    Bon, encore une recette de cheesecake, mais petite et gelée ... Idéale pour un petit goûter ou un petit dessert avec la belle famille par exemple ... Ingrédients pour 4 mini-cheesecake :- 2 paquet de galettes bretonnes ou beurrés nantais,- 30 g de  beurre fondu.- 200 g de fromage blanc à 20%,- 1 sachet de sucre vanillé,- 2 tartelettes o citron. Mixer les gâteaux bretons en poudre fine. Ajouter le beurre fondu et malaxer. Tasser dans des petits moules à tartes et mettre à congeler jusqu'à durcissement. ... [Lire la suite]
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28 juillet 2007

J'ai TESTE : Le PAIN aux CEREALES de "LideuL"

    Et ben pas mal du tout ce pain aux céréales, mais une cuisson intégrale au four lui aurait certainement été d'une meilleure aide.  Je l'ai cuit moitié poêle, moitié four (ya que le haut qui marche). Résultat pas très très gonflé, mais quand même ... et puis le paquet d'un kilo est pô cher du tout ... Ingrédients :- 500 g du paquet (la levure et le sel sont déjà inclus),- 350 ml d'eau tiède. Mélanger et pétrir le tout. Laisser lever 1 bonne heure. Faire des petites boules ou un gros pain,que je ferai... [Lire la suite]
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26 juillet 2007

The KILLING GATO ... Ou le GATO qui m'a ...

    ... Killé !!! Ouais ce gâteau il m'a bien tué, de fatigue ... J'en reviens pas comme c'est dur la vie sans four (qui marche). Grande consommatrice de gâteaux, me voilà vraiment prise au piège ! Appréciez d'avoir un four, moi j'vous l'dis ! J'ai essayé de faire un bon gateau avec ma plaque électrique ... j'avais oublié comme c'était long ... 2 HHHHH !!!! Nan mais c'est pas vrai ! Mais bon, avec un peu de raffistolage j'y suis quand même arrivée ! Ingrédients :- 250 g de farine,- 2 oeufs,- 1 sucre vanillé,- 150 g de... [Lire la suite]
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24 juillet 2007

The KILLING CARRE ... Ou "LE CARRE QUI TUE"

    Sans cuisson = idéal pour moi. Il faut donc que je trouve une recette qui tue sans cuisson, ou pas trop : Euréka ! j'ai trouvé ! C'est le KiLLinG Carré ! Un peu fastidieux, je peux le dire, étant donné que j'ai passé 10 bonnes minutes à essayer de caser mon plat dans mon pti congélo blindé (c'était le plus dur ...) mais j'étais assez contente du résultat ... Ingrédients :1ère couche :- 200 g de crème de marrons,- 50 g de farine,- 60 g de beurre fondu,- 1 oeuf,- 1 sachet de sucre vanillé,- 150 g de sucre. 2ème... [Lire la suite]
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24 juillet 2007

CHAUSSONS SALES BRIOCHES

    Me revoilà, toujours en galère de four, mais toujours avec des recettes à cuire ... au four ! Je sais c'est pas très logique mais bon jvais pas me laisser faire par ce traître quand même ... ! Alors me revoilà avec une recette salée, pour changer un peu, mais pas trop quand même ... le SUCRE va bientôt revenir !!! hinhinhinn ... Ingrédients :(voir la recette des pains fourrées briochés  ici) Voilà une bien piètre reprise me direz vous, mais non, c'est toujours aussi bon !!Le plus : on peut fourrer avec tout ! ... [Lire la suite]
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19 juillet 2007

PETITS CARRES au CITRON ... enfin vous êtes là !

    Depuis le temps que je voulais ces petits sacripans! Je les aies eu !!! HInhINhinnn ... mais avec un peu de difficultés je l'avoue parce mon four (encore lui) a fait des siennes et que mon frigo s'y est mis aussi ! ArGGh !C'est la grêve ou quoi ? Ca ne marchera pas avec moi je vous le dit tout de suite ! Ingrédients :voir ici les gloubi-grédients Attention, le résultat n'est pas le même que sur les autres blogs ......... mais plutôt "version fondante" :
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19 juillet 2007

3 min ... tOp ... DépAAArt !

    Franchement hallucinant et hallucinée ! j'ai essayé une recette au micro-onde que j'ai trouvée sur le site d'Ici etd'ailleurs. Ca m'arrange bien parce que mon four est en vacance aussi, ... Mais saches, cher four qu'il faut bien plus pour m'arrêter ! Alors je me suis décidée à essayer ces fameuses recettes XXXXXXpressss au micro-onde ... et ben vraiment j'ai pas été déçue. Je recevais du monde à l'improviste et ça m'a bien rendu service ! c'est cool ... ingrédients :- 100 g de choco noir,- 120 g de beurre,- 120 g de... [Lire la suite]
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16 juillet 2007

Le PALET du BRETON qui CITRONNE

    Dans la série "petit gâteau qui change" je vous présente le "Lemon-Breton-Palet", un palet breton qui se la joue tartelette au citron ... Inspirée par la recette de Bergamotte sur son supa-site, je me suis dit "hey, et pourquoi pas avec du Lemon Curd ?" Alors tentons, tentons, ... Ingrédients pour les Palets :- 50 g de sucre,- 150 g de farine,- 100 g de beurre,- 1 pincée de sel. Ingrédients pour le Lemon-curd :- 1 citron,- 50 g de sucre,- 1 tasse de sirop de citron (vous savez, comme... [Lire la suite]
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15 juillet 2007

Le PALET du BRETON qui RIT

    Ca faisait longtemps que je voulais essayer la célèbre recette de Paprikas ... C'est fait, version palets bretons ! Mais la prochaine fois je mettrai un peu moins de sucre et peut être une Vache-Qui-Rit en plus ... !!! Ingrédients : - 3 VQR,- 1 sachet de sucre vanillé,- 90g de beurre mou,- 60 g de sucre,- 1 sachet de levure chimique,- 200 g de farine,- 20 g de sucre pour la déco. Mélanger les VQR, le beurre mou, les sucres. Ajouter la farine et la levure. Former une boule puis un boudin bien serré. Découper... [Lire la suite]
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14 juillet 2007

"C'esT la Mer NOire" ..

    Voilà ce qui arrive quand la partie basse du four ne veut plus fonctionner ... ben ça cuit que en haut. Mais c'est pas un problème du tout pour moi, surtout quand on fait un fondant au chocolat ! Qui veut plonger dedans ?
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