vendredi 29 juin
La BOmbas CaLOricAS
J'ai nommée la "Bombas Caloricas", celle qui te donne chaud quand tu la mange ... C'est la première invention de miss Mimine, que j'ai voulu essayer dès que je l'ai vue ... Ben oui je cherchais un bon truc bien sucré à mort et qui réconforte. Pas que j'étais déprimée, du tout, mais j'avais besoin d'un truc qui recharge les batteries à plein ! et j'ai trouvé !!! La tartelette crumble-nutella de Mimine! Pour ceux qui ont pas mangé depuis 10j ... ;)
En tout cas, c'est bien bon Mimine et je te remercie d'avoir rechargé mes batteries ...!
J'ai mis un peu trop de crumble ... Orf ... 5000 kcal en plus c'est pas trop grave ...
BOn allez ! Jsuis prête pour un ptite "Naomie-Bar" maintenant ...
Pains dE semOule fOurrés : MAROC
Les pains de semoule fourrés, "Harcha ma'amra", c'est une recette de pain qu'on peut fourrer ou tout simplement laisser tel quel. Encore une fois c'est "silon ton gout"... ;)
Assez consitants, ils s'arrangent très bien avec une salade ou une soupe.
Ingrédients pour le khobz :
- 500 g de semoule fine ou extra-fine (texture proche de la farine),
- 2 càs bombées de levure déshydratée,
- 1 grand verre d'eau tiède,
- 1 càc de sel.
Réactiver la levure dans l'eau tiède avec un sucre. Attendre 10 min.
Puis verser la semoule dans un grand saladier, ajouter le sel et la levure-eau. Mélanger. Rajouter un peu d'eau pour que le mélange ne soit pas compacte mais très mou (il doit s'étaler un peu dans le saladier). Laisser lever pendant 1 heure en recouvrant avec un linge.
Préparer la garniture avec :
- 2 courgettes,
- 1 branche de céleri,
- 1/2 poivron rouge,
- 1 oignon,
- 1 càs de ketchup,
- sel, poivre, colorant safrané, graines de nigelles, sésame, ...
- tranches de fromage fondu, pour ceux qui aiment.
Mettre tous les légumes dans un robot et faire tourner pour qu'ils deviennent "piti carrés" ou tout piti bouts. Faire revenir dans une poêle huilée.
Dès que le mélange commence à être bien mijoté, retirer du feu et laisser refroidir.
Lorsque la pâte est levée et la garniture refroidie, façonné les pains :
Prendre une boule de pâte en huilant ses mains et l'étaler en rond.
Mettre au centre 2 càs de garniture au légumes.
Poser une tranche de fromage. Pincer les bords pour souder et retourner délicatement. Appuyer légèrement. Poser sur une plaque huilée.
Enfourner pendant 30 mn à 200°C.
CrOOquez ...
Cake FOndant nuTellA
Voilà une petite recette simple à base de gâteau au yaourt à remasteriser selon le goût : le Cake fondant nutella !
Donc la recette est simple ; faire un gâteau au yaourt et ajouter 2 grOOOsses cuillères de nutella dedans, puis enfourner ...
Ingrédients :
- 1 yaourt nature (pour ceux qui n'aime pas les gâteaux à base de yaourt remplacer par 1/2 verre de lait),
- 3 pots de farine,
- 2 pots de sucre,
- 1/2 pot d'huile,
- 1/2 sachet de levure chimique,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 1 pincée de sel,
- 3 oeufs (ou 2),
- 2 grOOOsses cuillères à soupes de nutella ...!
Bien mélanger tous les ingrédients. Beurrer et fariner un moule à cake. Enfourner à 150°C pendant 45 min, ou bien retirer un peu avant pour avoir du fondant au milieu ...